Tradiční anglický čaj o páté: kurz pečení vdolečků scones, lívanců crumpets a krému lemon curd v londýnském domově

Vstup do naší útulné kuchyně v severním Londýně a objev během pohodového praktického kurzu pečení tři nejoblíbenější klasiky britského čaje o páté.

Začneme uvítacím nápojem, pak si uvážeme zástěry a pustíme se do společného pečení v malé skupině maximálně 8 lidí. Během kurzu si osvojíš techniky přípravy dokonale nadýchaných máslových vdolečků scones, zjistíš, proč je domácí lemon curd (bohatý, výrazně citronový krém) po generace oblíbenou čajovou pochoutkou, a upečeš si tradiční lívance crumpets s typickými dírkami, v nichž se skvěle rozpouští máslo, džem a další lahodné dobroty.

Jakmile bude vše hotové, sejdeme se u kuchyňského stolu a společně ochutnáme vše, co se ti podařilo upéct – s výběrem džemů, hustou smetanou clotted cream a konvičkou anglického čaje. Ať už cestuješ na vlastní pěst, s přáteli, rodinou nebo v páru, čeká tě vřelý, společenský zážitek, kde se naučíš nové dovednosti, příjemně si popovídáš a užiješ si pravou britskou pohostinnost.

Díky malým skupinám bude spousta příležitostí se na cokoli zeptat a domů si odneseš všechny recepty, abys mohl všechno znovu upéct i doma.