Kurz vaření s vyřezáváním thajského ovoce a zeleniny v Bangkoku

Naučte se thajské řezbářství z ovoce a zeleniny v soukromém ateliéru v penthouse v Bangkoku a získejte certifikát Americké kulinářské federace v rozsahu 20 hodin.

Začátek prohlídky

Dostaňte se do soukromého ateliéru v penthouse v Bangkoku nejméně 30 minut před začátkem vašeho naplánovaného půldenního kurzu řezbářství. Po přihlášení se seznámíte s mistrem řezbářem Wanem Hertz a usadíte se v pracovním prostoru. Váš instruktor vám poté představí vybavení, nastíní průběh lekce a vy se hned pustíte do prvních cvičení v carvingu pod jeho vedením.

Co můžete očekávat

Soukromé řezbářské studio v penthouse s výhledem na Bangkok

Tento půldenní kurz thajského vyřezávání z ovoce a zeleniny se koná v soukromém ateliéru v penthouse s výhledem na Bangkok a je zaměřen na praktická cvičení pod odborným vedením.

Hlavní zajímavosti

• Naučte se základy thajské tradice vyřezávání z ovoce a zeleniny přímo od mistra řezbáře Wana Hertze, a to počínaje základními technikami, které vám pomohou získat kontrolu nad nástroji a sebedůvěru.
• Postupujte krok za krokem a vytvořte květiny z obyčejných rajčat a vyřežte jemné lístky z běžných okurek, přičemž uvidíte, jak se jednoduché suroviny pod vaším nožem proměňují.
• Používejte speciální vyřezávací nůž, který je k dispozici v rámci kurzu a který vám byl představen jako součást vašeho nářadí, abyste mohli bezpečně a efektivně procvičovat přesné řezy.
• Začněte s úvodním balíčkem, který představuje strukturu kurzu řezbářství do thajského ovoce a zeleniny a podpoří vaše učení v rámci 20 hodin dalšího vzdělávání uznaných Americkou kulinářskou federací.
• Po absolvování povinné části kurzu obdržíte certifikát od Americké kulinářské federace (American Culinary Federation) s 20 hodinami dalšího vzdělávání, který představuje oficiální uznání, které můžete uvést ve svém kulinářském profilu.
• Udělejte si krátké přestávky s občerstvením a lehkými nápoji, které se podávají přímo ve studiu a dodají vám energii, aniž by narušily vaše řezbářské cvičení.