Cours de cuisine à Hanoï : préparation de banh mi et atelier sur le café vietnamien

Participez à un atelier collectif de préparation de bánh mì et à un atelier sur le café à Hanoï, animés par un chef vietnamien local et une équipe anglophone.

Pour commencer

Rendez-vous sur le lieu du cours de cuisine et effectuez l'enregistrement pour participer à votre cours collectif. Après une brève présentation à partir du personnel anglophone et du chef local, vous recevrez tous les ingrédients frais et le matériel de cuisine nécessaires à votre poste de travail. La séance débute par votre boisson de bienvenue signature, tandis que le chef vous présente le déroulement du cours de cuisine et de l'atelier sur le café.

À quoi s'attendre

Hanoï : Cours de préparation de banh mi et atelier sur le café avec un chef vietnamien

Cette expérience, qui se déroule en un seul lieu, associe un cours de cuisine pratique à un atelier de préparation du café, axés sur le célèbre « bánh mì » vietnamien et les boissons emblématiques du pays. Vous passez à partir de la découverte de l'histoire de ces recettes à leur préparation et à la dégustation de ce que vous avez réalisé.

Description

• Apprenez à préparer le bánh mì à partir de zéro tout en savourant les saveurs du Vietnam, tandis que le chef vous raconte l'histoire du bánh mì et sa place unique dans la cuisine vietnamienne. Vous disposez de tous les ingrédients frais et du matériel de cuisine nécessaires pour pouvoir vous concentrer pleinement sur la préparation.
• Découvrez un atelier dédié au café où vous préparerez des boissons vietnamiennes emblématiques telles que le café aux œufs, le café à la noix de coco ou le café salé. Ce format pratique vous permet de vous exercer à des techniques que vous pourrez ensuite reproduire chez vous.
• Participez à un cours de cuisine pratique animé par un chef local dans une cuisine familiale chaleureuse, encadré tout au long de la séance par une équipe anglophone qui vous expliquera clairement chaque étape. Le format de cours collectifs ouverts à tous vous permet de partager cette expérience avec d'autres participants tout en bénéficiant d'un accompagnement pratique.
• Profitez des repas compris dans le forfait, composés des plats que vous venez de préparer, accompagnés d'une boisson de bienvenue exclusive au début de la séance et d'une consommation illimitée et gratuite d'alcool de riz artisanal pendant le cours. Par la suite, vous pourrez demander un livret de recettes numérique gratuit ainsi qu'un certificat de cuisine, qui vous fourniront des recettes claires et un compte rendu de votre atelier.
• Profitez de la consigne à sacs gratuite pendant 2 jours maximum si vous avez besoin d'un endroit où laisser vos sacs pendant que vous visitez Hanoï. Des douches sont disponibles en option avant ou après le cours, sous réserve de disponibilité, ce qui vous permet de vous rafraîchir avant ou après votre séance de cuisine.