Ruta de tapas y tour de vinos por Barcelona, en El Born y la Barceloneta

Explora las callejuelas de Barcelona en un tour de tapas y degustaciones en grupo pequeño, en el que podrás disfrutar de platos y bebidas catalanas clásicas.

Cómo empezar

Llega al punto de encuentro un poco antes para que el tour «Tapas y tour de vinos por las callejuelas de Barcelona» pueda empezar a la hora prevista. Ten a mano el correo electrónico de confirmación en tu {phone}, ya que no hace falta imprimirlo. Una vez que se haya reunido el grupo, os pondréis en marcha a pie hacia los barrios cercanos para empezar vuestra velada de degustaciones.

Lo que te espera

El Born

El Born es un barrio histórico de estrechas callejuelas medievales, donde puedes empezar a degustar las típicas tapas catalanas en restaurantes locales de toda la vida.

Características

• Empieza con unas tapas clásicas de berenjena, como la tortilla de berenjena o la berenjena frita con miel y vinagre balsámico, acompañadas de pan de tomate catalán o champiñones rellenos de jamón. Estos primeros bocados te presentan los platos típicos de los bares de tapas locales y marcan el tono para el resto de la degustación.
• Seguimos con los pintxos, las tapas al estilo vasco, elegidas para mostrar la variedad de texturas y ingredientes en un ambiente de bar informal. Aquí es donde empiezas a ver cómo las distintas regiones de España influyen en el panorama gastronómico de Barcelona.
• Aprende a beber vino blanco de un porrón, practicando la forma característica de servirlo que usan los de aquí. Además, podrás probar un cóctel de vermú y una copa de cava, y la disponibilidad de agua estará garantizada entre cata y cata.

Barceloneta

La Barceloneta es el antiguo barrio de pescadores junto al mar, donde el recorrido se centra en platos de barrio sustanciosos y un dulce colofón.

Características

• Prueba la legendaria «Bomba de Barceloneta», una bola frita de patata y carne de cerdo que se sirve con salsa de patatas bravas, y que hemos elegido aquí por sus raíces en este mismo barrio. A continuación viene la fideuá, una paella de fideos al estilo catalán que es lo más destacado en cuanto a cómo el marisco y las tradiciones costeras dan forma a la cocina local.
• Visita restaurantes con tres generaciones a sus espaldas y aprovecha estas paradas para ver cómo estos locales familiares mantienen inalteradas recetas como la bomba y la fideuá a lo largo del tiempo. Lo importante es sentarse, comer y ver cómo disfrutan los de aquí de una salida nocturna.
• Termina con un dulce catalán especial, elegido como última degustación para cerrar el tour con un toque dulce. Para cuando vuelvas a pasar por la Barceloneta, ya habrás probado tapas, berenjenas, pan con tomate o setas, pintxos, la bomba, la fideuá y pasteles, además de degustaciones de vino blanco en porrón, vermú, cava y agua durante tu paseo por El Born y la Barceloneta.