Tokio: Zážitek z čajového obřadu se sezónními sladkostmi wagashi

Zažijte hloubku japonské čajové kultury v čajovém obřadu Ocharu, který se nachází přímo naproti Tokijské univerzitě. Během této 60minutové lekce s průvodcem ochutnáte čtyři různé druhy čajů, vychutnáte si sezónní sladkosti a od odborného instruktora se naučíte tradiční techniky přípravy čaje.

Začátek prohlídky

Dorazte do čajovny Ocharu, kde vás přivítají šálkem wakocha, japonského jemného černého čaje ze Šizuoky, podávaného s čajovým zákuskem. Tím se nastavuje tón vaší degustační cesty těmi nejvyhlášenějšími japonskými čaji.

Co můžete očekávat

Řízená ochutnávka a praktický workshop, který prozkoumá chuť, umění a obřad za těmi nejlepšími japonskými čaji.

Hlavní zajímavosti

• Začněte s wakocha a seznamte se s jedinečnými vlastnostmi japonského černého čaje v porovnání s jeho západními protějšky.

• Sledujte, jak váš hostitel připravuje Gyokuro sencha, nejkvalitnější japonský zelený čaj, a ochutnejte jej spolu se sezónním wagashi z Ougiya, dlouho zavedené cukrárny známé párováním sladkostí s čajem.

• Naučte se pod odborným dohledem šlehat a připravovat vlastní matchu pomocí tradičního náčiní.

• Zakončete své sezení šálkem čaje Genmaicha, uklidňující směsí senchi a pražené rýže z prefektury Niigata.

• Obdržíte certifikát o absolvování a skupinovou fotografii na památku vašeho zážitku.